旧机场路熟食中心整修四个月后重开,经过全面翻新的用餐环境,变得更加明亮通风,不少摊主都希望能吸引更多食客。 旧机场路熟食中心今年6月1日至9月30日关闭,展开翻新工程,并于10月1日(星期二)重开,迎来不少等待已久的食客。 这次的工程包括重新粉刷和进行周期性维修,还有更换桌椅、安装21台大风量低速风扇、LED灯、装修厕所,以及铺设新地砖和墙砖。中心也加装新的防鸟刺和防鸟网,加强防止鸽子和其他飞鸟干扰食客和摊贩。 这个历史悠久的熟食中心1973年落成,是本地规模最大的小贩中心之一,前两次翻新分别是在1986年和2006年。 星期二中午时段的熟食中心,人潮很旺,许多招牌老摊档前都有顾客排起长龙。《联合早报》记者到熟食中心采访时,看到有一些摊位还未开业,似乎仍在准备当中。 最显著变化是光线与通风 堂食体验更舒适 多数受访食客和摊主都说,翻新后最显著的变化是熟食中心变得更加明亮;天花板新安装的大风扇让中心更加凉爽,不会那么闷热,不少食客说现在更愿意堂食。 常客许庆顺(49岁,网络安全顾问)之前每个星期到熟食中心用餐三至四次,所以在熟食中心重开首日就特地回来品尝久违的美味。 他说:“很开心这里变得更干净、更通风,让吃饭的体验更加舒适……在整修之前,这里的环境有点破旧,一些基础设施也已损坏。” 延伸阅读 附近新商场开业 巴西立小贩中心人潮流失生意减半 居住在附近的蔡素金(68岁,退休者)也说,熟食中心现在干净多了,不会像以前那么暗,变得更明亮光鲜。“新安装的风扇也很大,我觉得还不错。以前我不会在这里待很久,很不舒服,我都是快快吃,快快走。但现在舒服多了,是有进步的。” 不过,蔡素金也认为,若食客不注重保持卫生清洁,环境之后还是会变脏。“新的(设施)当然不错,只是希望能一直这样维持下去。” 售卖手工粿点的《福兴熟食》摊主颜育维(61岁)则反映道,装修的结果还不错,改善了以前又暗又热的环境,因此有信心食客量会增加。“因为刚装修好,一定会有食客来光顾……现在很清凉,很通风,光线又足够。” 他也透露,目前租约还有约两年才到期,所以摊位的租金并没有增加。 自2007年营业至今的“新记海南鸡饭”摊主何声成(54岁)对摊位内新安装的防鸟装置相当满意,因为之前时常有鸟飞入摊位,影响营业。 二楼将有超市进驻 望带动人潮 旧机场路熟食中心商联会会长邱敬川解释,熟食中心之前面临的最大问题是光线不足和不够通风,许多设施也已不符合当前的需求,显得有些过时,所以必须加强照明和安装更多风扇,改善环境。 邱敬川也提到,中心二楼之后也将有职总平价超市进驻。在二楼售卖服饰的郑阮惜(63岁)说,二楼这些年的人流稀少,希望超市开业后,能带动更多人潮。 |